Du kannst uns auch mitsamt Foodtruck für dein privates Event oder die nächste Firmenfeier buchen. Hier findest du mehr Informationen.
Beispiele frisch aus dem Foodtruck
Falafelwraps
- Wraps gefüllt mit hausgemachten Falafelbällchen aus schwäbischen Linsen (Alb Leisa)
- dazu orientalisch gewürzter Möhrchen-Salat, frischer Blattsalat, frittierte Kartoffelwürfel, hausgemachter Linsen-Hummus und Joghurt-Minz-Soße
Heißer Hirtenkäse
- in Olivenöl und mediterranen Kräutern gebackener Hirtenkäse
- serviert im Brot, mit frischen Salat der Saison (Rukola, Feldsalat oder Postelein)
- wahlweise mit rotem Zwiebel-Pflaumen-Relish und Knoblauch-Öl
Flammkuchen
- knusprig dünne Flammkuchen aus hausgemachtem Teig
- belegt mit verschiedenen saisonalen Zutaten, wie:
- Rote Bete – Hirtenkäse
- Ziegenfrischkäse – Birne
- Lauch – Bio-Speck
- Kartoffel – Rosmarin
Käsespätzle
- frisch und von Hand geschabte Spätzle
- mit vollmundigem Bio-Käse
- wahlweise mit hausgemachten Röstzwiebeln und krossem Bio-Speck
Kartoffelpuffer
- krosse Kartoffelpuffer aus frisch geriebenen Bio-Kartoffeln
- dazu hausgemachtes Apfelmus von Äpfeln umliegender Streuobstwiesen
- wahlweise auch in deftiger Variante mit Kräuter-Schmand, Rukola und geriebenem Käse
Pommes
- handgemachte Pommes aus Bio-Kartoffeln
- dazu hausgemachte Soßen (Ketchup u. Mayo)