Vegan & Vegetarisch | Fleisch | Geflügel | Fisch & Meeresfrüchte | Suppe & Eintopf
Vegan & Vegetarisch
Viele unserer Speisen sind von Haus aus vegan oder vegetarisch. Einige Gerichte können wahlweise auch mit einer Fleisch-Komponente ergänzt werden. So ist für jeden etwas dabei!
Alle Gerichte funktionieren als volle Mahlzeit oder als Hauptgang ergänzt durch unsere Vorspeisen.
= von Haus aus vegan
Brezenknödel auf Malzbier-Pilzragout
dazu Gemüse der Saison
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wahlweise (auch anteilig) mit Fleischbällchen (+ 6,50€ p.P.)
Zum Sattessen: 17,80€
Zum Buffet: 14,60€
pro Person
Ratatouille
aus dem Ofen, dazu Röstkartöffelchen
– NUr saisonal verfügbar! –
Zum Sattessen: 16,50€
Zum Buffet: 14,00€
pro Person
Pasta al Limone
in leichter Zitronen-Sauce
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wahlweise (auch anteilig) mit gebratener Salsiccia (+ 4,00€ p.P.) oder Garnelen (+ 8,00€ p.P.)
Zum Sattessen: 13,80€
Zum Buffet: 11,20€
pro Person
Pasta all’ Arrabiata
mit leicht scharfem Tomatensugo
Zum Sattessen: 12,60€
Zum Buffet: 10,40€
pro Person
Arabische Gemüsepfanne
mit Bulgur, Kichererbsen, Cashews und Rosinen, dazu Joghurt-Dip
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wahlweise (auch anteilig) mit gebratener Hähnchenbrust (+ 8,80€ p.P.) oder Merguez (+ 6,50€ p.P.)
Zum Sattessen: 12,50€
Zum Buffet: 10,60€
pro Person
Ofengemüse
Buntes saisonales Gemüse in Ahornsirup-Senf-Marinade, dazu Röstkartöffelchen und Kräuterdip
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wahlweise (auch anteilig) mit gebratener Hähnchenbrust (+ 8,80€ p.P.) oder Fleischbällchen (+ 6,50€ p.P.)
Zum Sattessen:14,80€
Zum Buffet:12,00€
pro Person
Butter-Bean-Curry
Cremiges Indisches Curry mit Butterbohnen, dazu Gewürzreis
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wahlweise (auch anteilig) mit gebratener Hähnchenbrust (+ 8,80€ p.P.)
Zum Sattessen:12,80€
Zum Buffet:11,50€
pro Person
Veggie-Burger zum Selberbauen
ab 20 Stück
Flauschige Brioche-Buns, würzige Falafel-Patties, Gewürzgurken, Kerne, Käse, Salat, Tomaten, Zwiebelringe, Champignons und Saucen-Auswahl
12,80€
pro Stück
wahlweise dazu
Bunter Salat
dazu Brot und Butter
3,60€
pro Person
Vegan & Vegetarisch | Fleisch | Geflügel | Fisch & Meeresfrüchte | Suppe & Eintopf
Rind, Schwein & Wild
Unser Rind- und Schweinefleisch beziehen wir von der Bio-Fleischerei Fricke (HH) und unser Wild vom örtlichen Jäger (Stormarn). Alle Gerichte funktionieren als volle Mahlzeit oder als Hauptgang ergänzt durch unsere Vorspeisen.
= von Haus aus vegan
Mediterrane Rouladen
Rouladen vom Rind in Tomaten-Rotweinsauce, dazu Beilagen der Saison
Zum Sattessen:28,90€
Zum Buffet:24,80€
pro Person
Boeuf Bourguignon
Geschmortes Rotwein-Ragout vom Rind, dazu Beilagen der Saison
Zum Sattessen:23,40€
Zum Buffet:20,50€
pro Person
Roastbeef (kalt)
mit hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln und Gemüse der Saison
Zum Sattessen:36,90€
Zum Buffet:33,50€
pro Person
Pasta Bolognese
mit original Ragù alla Bolognese vom Rind
Zum Sattessen:14,90€
Zum Buffet:12,80€
pro Person
Schweinebraten
mit Portweinsauce, dazu Beilagen der Saison
Zum Sattessen:32,70€
Zum Buffet:29,70€
pro Person
Schweinemedaillons
in Pfeffersauce, dazu Beilagen der Saison
Zum Sattessen:34,50€
Zum Buffet:31,70€
pro Person
Wildgulasch
mit Spätzle, dazu Gemüse der Saison
– abhängig von Verfügbarkeit! –
Zum Sattessen:26,20€
Zum Buffet:22,90€
pro Person
Beef-Burger zum Selberbauen
ab 20 Stück
Flauschige Brioche-Buns, saftige Rindfleisch-Patties, Gewürzgurken, geröstete Kerne, Käse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Champignons und Saucen-Auswahl
14,50€
pro Stück
wahlweise dazu
Bunter Salat
dazu Brot und Butter
3,60€
pro Person
Vegan & Vegetarisch | Fleisch | Geflügel | Fisch & Meeresfrüchte | Suppe & Eintopf
Pute & Hähnchen
Unser Geflügel beziehen wir von der Bio-Fleischerei Fricke (HH). Alle Gerichte funktionieren als volle Mahlzeit oder als Hauptgang ergänzt durch unsere Vorspeisen.
= von Haus aus vegan
Saltimbocca Holsatia
Röllchen von der Putenbrust, mit Holsteiner Katenschinken und Salbei in leichter Weißweinsauce, dazu Beilagen der Saison
Zum Sattessen:33,40€
Zum Buffet:28,10€
pro Person
Hähnchen-Geschnetzeltes
mit Champignons in Rahm, dazu Spätzle und Gemüse der Saison
Zum Sattessen:22,70€
Zum Buffet:19,80€
pro Person
Butter Chicken
Cremiges Indisches Hähnchen-Curry, dazu Gewürzreis
Zum Sattessen:17,80€
Zum Buffet:14,80€
pro Person
wahlweise dazu
Bunter Salat
dazu Brot und Butter
3,60€
pro Person
Vegan & Vegetarisch | Fleisch | Geflügel | Fisch & Meeresfrüchte | Suppe & Eintopf
Fisch & Meeresfrüchte
Fisch und Meeresfrüchte für unsere Speisen stammen aus bio-zertifizierter Zucht oder nachhaltigem Wildfang. Alle Gerichte funktionieren als volle Mahlzeit oder als Hauptgang ergänzt durch unsere Vorspeisen.
= von Haus aus vegan
Seelachsfilet
mit feiner Kräuterkruste, dazu Senf-Rahmsauce sowie Beilagen der Saison
Zum Sattessen:24,20€
Zum Buffet:21,60€
pro Person
Pannfisch
mit Senfsauce und Bratkartoffeln, dazu Gurkensalat
Zum Sattessen:26,80€
Zum Buffet:24,60€
pro Person
Pasta mit Garnelen
mit getrockneten Tomaten und Knoblauch
Zum Sattessen:20,00€
Zum Buffet:16,80€
pro Person
wahlweise dazu
Bunter Salat
dazu Brot und Butter
3,60€
pro Person
Vegan & Vegetarisch | Fleisch | Geflügel | Fisch & Meeresfrüchte | Suppe & Eintopf
Suppe & Eintopf
Alle Suppen und Eintöpfe funktionieren als volle Mahlzeit oder als Hauptgang ergänzt durch unsere Vorspeisen.
= von Haus aus vegan
Alle Suppen und Eintöpfe „zum Sattessen“ servieren wir mit Brot und Butter
Kartoffel-Cremesuppe
mit Estragon
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wahlweise (auch anteilig) mit Wiener Würstchen (+ 4,50€ p.P.)
Zum Sattessen:6,80€
Zum Buffet:5,20€
pro Person
Gulaschsuppe
mit reichlich Rindfleisch und Gemüse
Zum Sattessen:14,90€
Zum Buffet:12,40€
pro Person
Chorizo-Topf
Kräftiger Eintopf mit gebratener Chorizo (pikante spanische luftgetrocknete Wurst) und Gemüse
Zum Sattessen:16,80€
Zum Buffet:14,30€
pro Person
Chili con Carne
serviert mit Koriander, Schmand und Limette
Zum Sattessen:17,50€
Zum Buffet:14,80€
pro Person
Chili sin Carne
serviert mit Koriander, Schmand und Limette
Zum Sattessen:14,20€
Zum Buffet:11,60€
pro Person
wahlweise dazu
Bunter Salat
dazu Brot und Butter
3,60€
pro Person
Alle Preise inkl. 7% MwSt. Ggf. abweichender Steuersatz bei Service-Leistungen. Alle Angaben ohne Gewähr.
Sofern nicht anders angegeben: Mindestbestellmenge je Gericht = 10 Portionen/Stk
Am liebsten persönlich
Ob per Anruf oder Mail, wir schätzen den persönlichen Kontakt zu unseren Kunden. Gemeinsam entwickeln wir das passende Menü für deine Veranstaltung.
Gerne kommen wir auch für einen Ortstermin vorbei.
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